Recept

Těstoviny s treskou a klíčky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	32643
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

60 g	Cibule
1 polévková lžíce	Dýňová semínka
150 g	Fazolové klíčky
125 ml	Mléko polotučné
60 g	Mrkev kořen
4 polévková lžíce	Olej arašídový (podzemnicový)
1 kávová lžička	Olej sezamový
30 ml	Omáčka sójová
5 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl
400 g	Těstoviny Orecchiette
350 g	Treska uzená

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 593 kcal

Kilojoule 2 481kJ

25% Sacharidy 91 g

61% Tuky 45 g

44% Sodík 870 mg

58% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	88g
Cholesterol	40,8mg
Draslík	490,9mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,7mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Dýňová semínka, Fazolové klíčky, Olej arašídový (podzemnicový), Olej sezamový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mrkev kořen, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Těstoviny Orecchiette, Treska uzená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstoviny s treskou a klíčky postup přípravy receptu:

1	Do hrnce vložíme tresku s mlékem, přilijeme tolik vody, aby byla zakrytá, vaříme ji asi 5 minut, až změkne. Potom ji opláchneme studenou vodou, stáhneme kůži, vykostíme a rozebereme na větší kousky.
2	Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente a scedíme.
3	Mrkev nakrájíme na plátky. Na velké pánvi rozehřejeme 3 lžíce arašídového oleje, na něm osmažíme mrkev a kolečka cibule tak, aby zůstala ještě křupavá. Vmícháme fazolové klíčky, sójovou omáčku a sezamový olej. Osolíme a opepříme.
4	Na pánev přidáme těstoviny, sezamová semínka, rybu a zbývající lžíci arašídového oleje. Mírně protřeseme, dáme na talíře a servírujeme.