Těstoviny s treskou a klíčky

Name: Těstoviny s treskou a klíčky
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Treska uzená; 125 mililitrů Mléko polotučné; 400 gramů Těstoviny Orecchiette; 60 gramů Mrkev kořen; 4 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 60 gramů Cibule; 150 gramů Fazolové klíčky; 30 mililitrů Omáčka sójová; 1 lžička Olej sezamový; 1 lžíce Dýňová semínka; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 350gramůTreska uzená
- 125mililitrůMléko polotučné
- 400gramůTěstoviny Orecchiette
- 60gramůMrkev kořen
- 4lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 60gramůCibule
- 150gramůFazolové klíčky
- 30mililitrůOmáčka sójová
- 1lžičkaOlej sezamový
- 1lžíceDýňová semínka
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

593 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

11 g

Sacharidy

91 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vložíme tresku s mlékem, přilijeme tolik vody, aby byla zakrytá, vaříme ji asi 5 minut, až změkne. Potom ji opláchneme studenou vodou, stáhneme kůži, vykostíme a rozebereme na větší kousky.
2
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente a scedíme.
3
Mrkev nakrájíme na plátky. Na velké pánvi rozehřejeme 3 lžíce arašídového oleje, na něm osmažíme mrkev a kolečka cibule tak, aby zůstala ještě křupavá. Vmícháme fazolové klíčky, sójovou omáčku a sezamový olej. Osolíme a opepříme.
4
Na pánev přidáme těstoviny, sezamová semínka, rybu a zbývající lžíci arašídového oleje. Mírně protřeseme, dáme na talíře a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.