Recept

Čočka s rýží a makarony

  • Egypt
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 32680

Ingredience

8 ks Chilli paprička sušená
1 ks Cibule
1 polévková lžíce Citronová šťáva
1 kávová lžička Kmín římský
1 kávová lžička Koriandr celý
100 g Makarony milánské
1 kávová lžička Nové koření celé
2 polévková lžíce Ocet vinný
8 polévková lžíce Olej arašídový (podzemnicový)
4 polévková lžíce Olej olivový
230 g Rýže jasmínová
1 špetka Sůl
2 l Voda pitná
4 stroužek Česnek
230 g Čočka jedlá

Nutriční hodnoty jedné porce

43% Kalorie 851 kcal
Kilojoule 3 559kJ
38% Sacharidy 136 g
37% Tuky 28 g
53% Sodík 1 g
47% Bílkoviny 26 g

Čočka s rýží a makarony postup přípravy receptu:

1

Sušené chilli papričky zalijeme 75 ml vroucí vody, necháme cca 15 minut bobtnat. Mezitím rozdrtíme římský kmín, koriandr a nové koření. Polovinu této směsi dáme do mixéru společně s chilli papričkami, česnekem, citronovou šťávou, octem a olivovým olejem. Rozmixujeme na kaši a odložíme.

2

Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké plátky a dohněda ji osmahneme v hrnci na rozpáleném oleji. Osušíme na papírové utěrce. Do zbylého oleje vsypeme čočku, zalijeme 1/2 l vody a promícháme. Ochutíme solí a zakrytou dusíme cca 15 minut na středním ohni. Poté vmícháme rýži, přidáme 1/4 l vody a vše zvolna dalších 10 minut podusíme. Vmícháme těstoviny a zbytek směsi koření. Podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme ještě 10-15 minut.

3

Jakmile jsou těstoviny hotové, přesypeme vše do mísy, dozdobíme smaženou cibulí, na dochucení můžeme podávat chilli omáčku.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept