Recept

Jablečný závin z pivního těsta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	50 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	32718
Kategorie:	Záviny

Ingredience

Na náplň
125 g	Hera
300 g	Mouka pšeničná hladká
250 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
0,3 kávová lžička	Sůl
3 polévková lžíce	Cukr krupice
3 polévková lžíce	Hrozinky
800 g	Jablka
6 polévková lžíce	Kokos strouhaný
3 polévková lžíce	Ořechy vlašské
3 kávová lžička	Skořice mletá
Na potření
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 451 kcal

Kilojoule 1 887kJ

16% Sacharidy 59 g

30% Tuky 22 g

2% Sodík 47 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	3,0mg
Draslík	194,7mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,9mg
Vitamín E	3,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Cukr krupice, Hrozinky, Jablka, Ořechy vlašské, Skořice mletá mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hera, Mouka pšeničná hladká, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Kokos strouhaný, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jablečný závin z pivního těsta postup přípravy receptu:

1	Na válu vypracujeme hladké těsto z prosáté mouky se solí, přidáme změklý tuk a pivo. Poté položíme do mísy, přikryjeme fólií, necháme na stole alespoň půl hodiny odpočinout.
2	Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, jablka nakrájíme na tenké plátky.
3	Z těsta vyválíme dvě placky, posypeme strouhaným kokosem, připravenými jablky, skořicí, cukrem, hrozinkami a nasekanými ořechy.
4	Placky zavineme, přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozpuštěným máslem a pečeme v předehřáté troubě, až těsto zezlátne.