Recept

Hovězí rolky na smetaně

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 210 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 180 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 32871

Ingredience

2 ks Cibule
0,5 kg Hovězí kýta
1 l Hovězí vývar základní
2 polévková lžíce Hořčice
100 g Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
200 g Moravské uzené maso
2 ks Paprika zelená
2 kávová lžička Pepř černý mletý
100 g Slanina vepřová
3 dl Smetana 33% (šlehačka)
2 kávová lžička Sůl
2 dl Olej slunečnicový

Nutriční hodnoty jedné porce

64% Kalorie 1,262 kcal
Kilojoule 5 278kJ
4% Sacharidy 14 g
147% Tuky 110 g
72% Sodík 1 g
89% Bílkoviny 50 g

Hovězí rolky na smetaně postup přípravy receptu:

1

Maso umyjeme, nakrájíme na větší plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Na každý plátek masa dáme na pásky nakrájené uzené, slaninu, jeden pásek cibule, papriky, zasypeme sterilizovaným hráškem a zabalíme do rolky, které svážeme nití, aby po dobu pečení zůstaly celé.

2

V hrnci rozpálíme olej, na něm osmahneme dozlatova cibuli, přidáme rolky, zprudka je osmažíme. Opatrně zalijeme vývarem, přikryjeme poklicí, necháme dusit asi 40 minut. Po dobu dušení dáváme pozor, aby se nepřipálily na dno hrnce.

3

Přeložíme rolky z hrnce na pekáč a v troubě je za častého polévání dopečeme dalších 120 minut. Nakonec je posypeme majoránkou a zalijeme smetanou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept