Recept

Mořský jazyk grilovaný

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	32994
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 polévková lžíce	Ananas
1 polévková lžíce	Broskve
100 ml	Citronová šťáva
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Med včelí
1 polévková lžíce	Meruňky
4 plátek	Mořský jazyk
4 polévková lžíce	Olej olivový
0,5 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Ementál (Primátor)
1 polévková lžíce	Višně

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 237 kcal

Kilojoule 991kJ

3% Sacharidy 12 g

24% Tuky 18 g

5% Sodík 99 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	29,0mg
Draslík	58,5mg
Vláknina	520,5mg
Vitamín A	102,9mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,5mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ananas, Broskve, Citronová šťáva, Med včelí, Meruňky, Sůl, Višně mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mořský jazyk, Olej olivový, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mořský jazyk grilovaný postup přípravy receptu:

1	Porce ryby hodinu marinujeme v citronové šťávě. Poté rybu osolíme a na rozpáleném oleji smažíme. Osmaženou rybu potřeme medem, zasypeme drobně pokrájeným ovocem, zakapeme rozpuštěným máslem, přikryjeme jemně strouhaným sýrem. Rybu vložíme do rozehřátého grilu a zapékáme, dokud sýr nezezlátne.