Filé z tresky zapečené s brokolicí

Name: Filé z tresky zapečené s brokolicí
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Treska aljašská; 2 kusy Cibule; 1 kus Vejce slepičí; 80 mililitrů Víno bílé; 120 gramů Sýr Ementál (Primátor); 100 gramů Brokolice; 250 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Olej rostlinný; 4 stroužky Česnek; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Koření na ryby

60 min.

Ingredience

- 800gramůTreska aljašská
- 2kusyCibule
- 1kusVejce slepičí
- 80mililitrůVíno bílé
- 120gramůSýr Ementál (Primátor)
- 100gramůBrokolice
- 250mililitrůVoda pitná
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceOlej rostlinný
- 4stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKoření na ryby

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

419 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

19 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybu necháme mírně rozmrazit, rozdělíme na porce, osolíme, zaprášíme kořením na ryby a na lžíci oleje a másla na pánvi po obou stranách osmažíme.
2
V mezičase ve vroucí vodě uvaříme do poloměkka brokolici. Poté ji přecedíme, necháme okapat a rozebereme na růžičky.
3
Poté porce vložíme do pekáče vymazaného lžící oleje, pokryjeme plátky cibule, rozdrceným česnekem a růžičkami brokolice. Porce zalijeme rozšlehaným vejcem s vínem, zasypeme strouhaným sýrem a v předehřáté troubě zapečeme, až sýr zezlátne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.