Marinované grilované kuře

Name: Marinované grilované kuře
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Limetka; 2 kusy Chilli paprička; 800 gramů Kuře; 1 kus Zázvor celý; 1 lžíce Cukr palmový; 2 lžíce Omáčka rybí; 2 lžíce Omáčka sójová; 6 stroužků Česnek; 200 gramů Šalotka; 50 gramů Citronová tráva; 0.5 hrst Koriandr celý; 0.5 hrnek Kokosové mléko

45 min.

Ingredience

- 2kusyLimetka
- 2kusyChilli paprička
- 800gramůKuře
Marináda
- 1kusZázvor celý
- 1lžíceCukr palmový
- 2lžíceOmáčka rybí
- 2lžíceOmáčka sójová
- 6stroužkůČesnek
- 200gramůŠalotka
- 50gramůCitronová tráva
- 0,5hrstKoriandr celý
- 0,5hrnekKokosové mléko

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

615 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

40 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

12 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře naporcujeme na 8 - 10 dílů a připravíme marinádu. Stonky voňatky pokrájíme nahrubo, vložíme do mixéru spolu se všemi ostatními přísadami a důkladně rozemeleme. Kuře rozložíme do mísy, přelijeme marinádou a odložíme do chladu nejméně na 4 hodiny, lépe do druhého dne.
2
Poté maso rozložíme na rošt a pečeme 20 - 30 minut v troubě, předehřáté na 200°C. Během pečení obracíme a potíráme zbytkem marinády.
3
Rozdělíme na talíře, dozdobíme dílky limetky, nadrobno krájenými chilli papričkami a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.