Marinované grilované kuře - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Marinované grilované kuře
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 33125 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 ks | Chilli paprička |
800 g | Kuře |
2 ks | Limetka |
Marináda | |
---|---|
6 stroužek | Česnek |
50 g | Citronová tráva |
1 polévková lžíce | Cukr palmový |
0,5 hrnek | Kokosové mléko |
0,5 hrst | Koriandr celý |
2 polévková lžíce | Omáčka rybí |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
200 g | Šalotka |
1 ks | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 20g |
---|---|
Cholesterol | 150,0mg |
Draslík | 811,7mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 36,7mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Kuře, Limetka, Česnek, Citronová tráva, Kokosové mléko, Koriandr celý, Omáčka rybí, Šalotka, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr palmový, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Marinované grilované kuře postup přípravy receptu:
1 | Kuře naporcujeme na 8 - 10 dílů a připravíme marinádu. Stonky voňatky pokrájíme nahrubo, vložíme do mixéru spolu se všemi ostatními přísadami a důkladně rozemeleme. Kuře rozložíme do mísy, přelijeme marinádou a odložíme do chladu nejméně na 4 hodiny, lépe do druhého dne. |
2 | Poté maso rozložíme na rošt a pečeme 20 - 30 minut v troubě, předehřáté na 200°C. Během pečení obracíme a potíráme zbytkem marinády. |
3 | Rozdělíme na talíře, dozdobíme dílky limetky, nadrobno krájenými chilli papričkami a podáváme. |
Poznámka
Čas přípravy je uveden bez doby marinování (min. 4 h).