Recept

Rohlíčky ořechové

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	3317
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

40 g	Cukr krupice
25 g	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
0,3 kostka	Droždí
130 ml	Mléko polotučné
250 g	Mouka pšeničná hladká T 650
35 g	Olej stolní
100 g	Ořechy vlašské
20 g	Piškoty dětské kulaté
100 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 259 kcal

Kilojoule 1 084kJ

9% Sacharidy 31 g

17% Tuky 13 g

3% Sodík 63 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	44,3mg
Draslík	74,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	45,3mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Droždí, Olej stolní, Ořechy vlašské, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Piškoty dětské kulaté, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rohlíčky ořechové postup přípravy receptu:

1	Zahřejeme mléko, přidáme krupicový cukr, droždí a necháme vykynout na teplém místě.
2	Nasypeme do mísy mouku, přidáme sůl, olej, žloutek a vzešlý kvásek. Vypracujeme těsto, necháme hodinu kynout.
3	Suroviny na náplň smícháme, vyválíme z těsta placku, kterou rozdělíme na 20 trojúhelníčků, které potřeme vrstvou ořechové náplně.
4	Zabalíme a naskládáme na plech s pečícím papírem. Potřeme vajíčkem a dáme péct.
5	Hotové rohlíčky posypeme moučkovým cukrem.