Recept

Kávové hvězdičky s krémem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 33230

Ingredience

Na těsto
150 g Cukr moučkový
2 kávová lžička Káva mletá
450 g Mouka pšeničná hladká
300 g Máslo čerstvé
Na krém
150 g Cukr krupice
250 g Máslo čerstvé
3 ks Vejce slepičí
Na polevu
100 g Cukr moučkový
1 ks Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

47% Kalorie 928 kcal
Kilojoule 3 885kJ
25% Sacharidy 92 g
80% Tuky 60 g
2% Sodík 40 mg
17% Bílkoviny 10 g

Kávové hvězdičky s krémem postup přípravy receptu:

1

Na vále smícháme mouku, cukr, mletou kávu a změklé máslo,vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do fólie, necháme alespoň hodinu v chladničce. Poté z těsta vyválíme plát a vykrajujeme z něj hvězdičky. Klademe je na plech vyložený pečícím papírem, pečeme v předehřáté troubě.

2

V mezičase připravíme krém. Ve vodní lázni šleháme vejce s cukrem do zhoustnutí. Poté zchladíme za občasného míchání. Když je krém vlažný, zašleháme do něj postupně máslo.

3

Polovinu upečených vychladlých hvězdiček potřeme bílkovou polevou a necháme uschnout.

4

Bílkovou polevu připravíme utřením prosátého moučkového cukru s bílkem, až poleva zbělá a za metlou se tvoří stopa.

5

Hvězdičky s polevou spojíme s hvězdičkami bez polevy máslovým krémem a necháme v chladu ztuhnout.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept