Polévka s tortellini a citronem

Name: Polévka s tortellini a citronem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Citrony; 750 mililitrů Voda pitná; 125 mililitrů Víno bílé; 500 mililitrů Vývar drůbeží; 400 gramů Těstoviny Tortellini; 60 gramů Petržel - nať; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl

30 min.

Ingredience

- 1kusCitrony
- 750mililitrůVoda pitná
- 125mililitrůVíno bílé
- 500mililitrůVývar drůbeží
- 400gramůTěstoviny Tortellini
- 60gramůPetržel - nať
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

451 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

7 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

4 g

Cukr

240 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z citronu oloupeme škrabkou na zeleninu široké pruhy kůry a z několika širokých pruhů nakrájíme jemné proužky, které použijeme na ozdobu hotového pokrmu.
2
Vínem, vývarem a vodou zalijeme široké pruhy citronové kůry. Polévku vaříme 10 minut na malém ohni, potom z ní citronovou kůru vyjmeme a přivedeme ji k varu.
3
Přidáme tortellini a nasekanou petrželku. Opepříme ji a případně přisolíme. Vaříme 8 minut, dokud nejsou těstoviny al dente. Porce ozdobíme proužky citronové kůry.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.