Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 33324

Ingredience

60 g Cibule
450 g Cuketa
250 g Lilek
2 polévková lžíce Olej olivový
4 g Oregano sušené
60 g Paprika zelená
60 g Paprika červená
800 g Passata (drcená rajčata)
2 g Tymián sušený
50 g Těstoviny Fusilli
1 l Vývar zeleninový
2 stroužek Česnek
5 g Pepř černý mletý
30 g Sýr Parmezán
50 g Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 233 kcal
Kilojoule 974kJ
9% Sacharidy 32 g
12% Tuky 9 g
205% Sodík 4 g
18% Bílkoviny 10 g

Polévkové ratatouille postup přípravy receptu:

1

Zeleninu nakrájíme. Nakrájený lilek osolíme a necháme vyplakat. Potom lilek důkladně propláchneme a osušíme papírovým ubrouskem.

2

Nakrájenou cibuli smažíme při střední teplotě na oleji asi 10 minut, až mírně zezlátne. Přidáme papriky, česnek, cukety, lilek a smažíme dalších 5 minut.

3

Přidáme rajčata, bylinky, zeleninový vývar, případně sůl a pepř. Přivedeme k varu, ztlumíme oheň a 10 minut zvolna vaříme, až zelenina změkne. Přidáme těstoviny a povaříme ještě 15 minut. Jednotlivé porce ozdobíme hoblinkami parmezánu.

Poznámka

K této výtečné polévce podáváme bílé pečivo, nejlépe bagetu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept