Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Vývar s nudlemi 5 1
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 60 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 33389

Ingredience

60 g Celer bulvový
250 g Kuřecí prsa
180 g Mouka pšeničná hrubá
60 g Mrkev kořen
1 špetka Pepř černý mletý
4 g Petržel - nať
40 g Petržel kořen
1 špetka Sůl
1 ks Vejce slepičí
1500 ml Vývar drůbeží
100 g Hrášek mražený

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 734 kcal
Kilojoule 3 070kJ
12% Sacharidy 44 g
62% Tuky 46 g
67% Sodík 1 g
47% Bílkoviny 26 g

Vývar s nudlemi postup přípravy receptu:

1

Celer, mrkev a petržel očistíme a pokrájíme na menší kousky. Kuřecí prsa pokrájíme na kostičky.

2

Mouku smícháme s vejci v tuhé a hladké těsto, to vyválíme na tenkou placku. Necháme ho schnout na válu 35 minut. Pokrájíme na stejné, cca 5 cm široké pruhy. Poté nakrájíme na jednotlivé nudle, které necháme odležet 10 minut.

3

Vývar uvedeme k varu a přidáme pokrájenou zeleninu, opepříme a osolíme. Vaříme 10 minut.

4

Pak přidáme hrášek, nakrájená kuřecí prsa a obojí povaříme dalších 5 minut.

5

Do druhého hrnce nalijeme 2 l vody, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme nudle a vaříme 3 minuty. Uvařené nudle slijeme, rozdělíme na polévkové talíře a zalijeme polévkou s uvařenou zeleninou a masem.

6

Na závěr posypeme sekanou petrželí.

Komentáře a hodnocení

 
anula
Uživatel uvařil tento recept
Dobrý den. Myslela jsem si, že bez cibule ten vývar nebude chutný. Ale musím pochválít jak nudle, tak vývar.
 
anula
Uživatel uvařil tento recept
Dobrý den. Myslela jsem si, že bez cibule ten vývar nebude chutný. Ale musím pochválít jak nudle, tak vývar.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept