Recept

Benátské tagliatelle

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	33425
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

60 g	Cibule
1 polévková lžíce	Olej olivový
825 g	Passata (drcená rajčata)
5 g	Pepř černý mletý
10 g	Rozmarýn čerstvý
5 g	Sůl
80 g	Šunka parmská
50 g	Sýr Parmezán
500 g	Těstoviny Tagliatelle

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 568 kcal

Kilojoule 2 377kJ

28% Sacharidy 101 g

10% Tuky 8 g

44% Sodík 872 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	100g
Cholesterol	8,5mg
Draslík	65,9mg
Vláknina	15g
Vitamín A	171,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,7mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Rozmarýn čerstvý, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Passata (drcená rajčata), Pepř černý mletý, Šunka parmská, Těstoviny Tagliatelle mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Benátské tagliatelle postup přípravy receptu:

1	Najemno nakrájenou cibuli a šunku smažíme na oleji na malém ohni dozlatova.
2	Vložíme rozmarýn, rajčata, sůl a pepř, směs 10 minut vaříme.
3	Uvaříme ve slané vodě těstoviny al dente. Scedíme je, rozdělíme na nahřáté talíře, navrch nalijeme omáčku. Ozdobíme nastrouhaným parmezánem.