Recept

Zeleninová polévka s knedlíčky z droždí

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 33477

Ingredience

50 g Cibule
2 kostka Droždí
50 g Hrášek
60 g Kedlubna
50 g Květák
120 g Mrkev kořen
60 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
100 g Pórek
30 g Strouhanka
1 špetka Sůl
1 ks Vejce slepičí
1500 ml Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 681 kcal
Kilojoule 2 849kJ
6% Sacharidy 20 g
30% Tuky 22 g
104% Sodík 2 g
26% Bílkoviny 15 g

Zeleninová polévka s knedlíčky z droždí postup přípravy receptu:

1

Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. 30 g másla rozehřejeme a cibuli na něm osmažíme dozlatova. Droždí rozdrobíme a přidáme k cibuli. Za pečlivého míchání vaříme do zhoustnutí. Poté odstavíme, osolíme a opepříme. Do směsi postupně vmícháme vejce a strouhanku. Vznikne nám husté, tvarovatelné těsto, z kterého vytvarujeme kuličky o průměru cca 3 cm.

2

Pórek pečlivě omyjeme a pokrájíme na kolečka. Očistíme mrkev a pokrájíme jí na drobné nudličky. Rozehřejeme zbytek másla a osmahneme na něm pórek a mrkev. Smažíme 2 minuty. Poté přidáme zbytek očištěné a pokrájené zeleniny. Smažíme ještě 3 minuty.

3

Přilijeme vývar, uvedeme k varu a vaříme 12 minut.

4

Do polévky vsypeme knedlíčky a necháme 4 minuty provařit.

5

Osolíme a opepříme dle chuti.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept