Recept

Baskické kotlety

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	33489
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
120 g	Cibule
80 ml	Olej olivový
210 g	Paprika červená
1 špetka	Paprika mletá pálivá
2 špetka	Pepř černý mletý
200 g	Rajčata
2 špetka	Sůl
6 ks	Vepřové kotlety

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 226 kcal

Kilojoule 948kJ

2% Sacharidy 6 g

16% Tuky 12 g

7% Sodík 137 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	69,0mg
Draslík	537,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	51,2mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Paprika červená, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Paprika mletá pálivá, Pepř černý mletý, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Baskické kotlety postup přípravy receptu:

1	Zeleninu pokrájíme na drobnější kousky.
2	Pokrájenou cibuli zpěníme na lžíci rozpáleného oleje, poté přidáme nakrájenou zeleninu, koření a utřený česnek. Přiklopené dusíme 30 minut, omáčku osolíme a opepříme a dáme stranou.
3	Maso osolíme a opepříme a restujeme 5 minut z každé strany na rozpáleném oleji. Podáváme přelité dušenou směsí.