Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 755 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 730 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 33539

Ingredience

180 g Cibule
250 g Cukr třtinový
200 ml Hořčice
6 g Hřebíček
500 g Mrkev kořen
3 g Pepř černý celý
2 ks Pomeranče
3 kg Sůl
5 kg Vepřová kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

63% Kalorie 1,245 kcal
Kilojoule 5 209kJ
10% Sacharidy 37 g
255% Tuky 191 g
5837% Sodík 117 g
172% Bílkoviny 97 g

Kýta Everglades postup přípravy receptu:

1

Sůl rozpustíme ve vodě a naložíme do ní kýtu na 6 dní. Naloženou kýtu omyjeme, přendáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme pokrájenou zeleninu, celý pepř a 2 hřebíčky. Vaříme 12 hodin, poté necháme vystydnout.

2

Z uvařené kýty odstraníme kůži, kýtu prošpikujeme hřebíčkem a proužky pomerančové kůry. Poté potřeme hořčicí a posypeme cukrem.

3

Necháme zkaramelizovat při 220 °C v troubě.

4

Servírujeme vychladlé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept