Recept

Kopřivová polévka s bramborami

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 33705

Ingredience

600 g Brambory
60 g Cibule
100 g Kopřiva
1 špetka Muškátový oříšek
80 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
100 g Pórek
300 ml Smetana 16% (pochoutková)
1 špetka Sůl
800 ml Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 632 kcal
Kilojoule 2 646kJ
8% Sacharidy 30 g
44% Tuky 33 g
35% Sodík 706 mg
17% Bílkoviny 10 g

Kopřivová polévka s bramborami postup přípravy receptu:

1

Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. Pórek dobře omyjeme, pokrájíme na kolečka. Oloupeme brambory, pokrájíme je na kostičky. Kopřivy spaříme ve vroucí vodě, necháme dobře okapat. Poté nasekáme na hrubší kusy.

2

Máslo rozehřejeme a cibuli s pórkem na něm osmahneme dozlatova. Přidáme brambory a smažíme 8 minut. Zalijeme vývarem a vaříme 30 minut. Polovinu polévky rozmixujeme, smícháme s druhou polovinou. Přilijeme smetanu, osolíme a opepříme. Do polévky vmícháme muškátový oříšek a kopřivy.

Poznámka

Porce polévky můžeme dochutit chlebovými krutony a smaženou slaninou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept