Jednoduchý recept

Těstoviny s masem a lilkem na italský způsob

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 33708

Ingredience

0,5 polévková lžíce Bazalka
1,5 kávová lžička Chilli omáčka
1 ks Lilek
1 kávová lžička Olej olivový
6 polévková lžíce Olej slunečnicový
4 kávová lžička Pepř 4 barev
2 kávová lžička Protlak rajčatový
1 ks Pórek
300 g Rajčata Cherry
50 g Slanina vepřová
3 kávová lžička Sůl
0,5 polévková lžíce Tymián čerstvý
255 g Těstoviny Tagliatelle
600 g Vepřové kotlety
2 l Voda pitná
2 stroužek Česnek
120 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 505 kcal
Kilojoule 2 113kJ
14% Sacharidy 49 g
29% Tuky 22 g
29% Sodík 588 mg
52% Bílkoviny 30 g

Těstoviny s masem a lilkem na italský způsob postup přípravy receptu:

1

Omytý lilek pokrájíme na plátky, osolíme (1 lžička sůl) a necháme 45 minut "vypotit".

2

Omytý pórek pokrájíme na tenké nudličky. Omytá cherry rajčata rozkrájíme na poloviny. Očištěné žampiony nakrájíme na plátky. Čerstvou bazalku a tymián nasekáme nadrobno. Oloupaný česnek drobně pokrájíme. Slaninu pokrájíme na tenké proužky.

3

Lilek opláchneme pod vodou a osušíme. V pánvi na 1 lžíci slunečnicového oleje lilek krátce restujeme dozlatova. Vyjmeme z pánve, přidáme další 2 lžíce slunečnicového oleje, rozpálíme, přidáme slaninu, pórek, česnek a postupně žampiony, promícháme a restujeme vše 2 minuty dozlatova. Přimícháme chilli omáčku, rajčatový protlak, bazalku s tymiánem a vše smažíme ještě 1-2 minuty.

4

Vepřovou kotletu bez kosti omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké nudličky, které osolíme a opepříme čerstvě pomletým pepřem 4 barev.

5

Do většího hrnce dáme vařit vodu a podle návodu italské těstoviny Tagliatelle uvaříme al dente - aby byly pevné, ale ne tvrdé. Do scezených těstovin dáme 1 lžičku olivového oleje a promícháme je.

6

Ve větší pánvi rozpálíme 3 lžíce slunečnicového oleje a pokrájené maso za stálého míchání orestujeme dozlatova.

7

Všechny ingredience smícháme a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept