Sorbet se šípkovou marmeládou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sorbet se šípkovou marmeládou
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | cerna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 33772 |
Kategorie: | Sorbet |
Ingredience
1 kávová lžička | Citronová kůra |
2 polévková lžíce | Cukr krupice |
1 kávová lžička | Cukr moučkový |
250 g | Marmeláda šípková |
1 ks | Máta |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vaječný bílek slepičí |
100 ml | Víno šumivé (sekt) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 41g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 31,9mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,8mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 312,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Cukr moučkový, Máta, Sůl, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Marmeláda šípková, Víno šumivé (sekt) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sorbet se šípkovou marmeládou postup přípravy receptu:
1 | Z bílků šleháme pevný sníh a během šlehání přisypáváme cukr a přidáme špetku soli. |
2 | V míse rozmícháme šípkovou marmeládu se sektem a citronovou kůrou. Zlehka vmícháme sníh a mísu uložíme do mrazničky asi na 4 hodiny. Krém občas promícháme, aby se netvořily ledové krystalky. |
3 | Sorbet vyjmeme z mrazáku, znovu promícháme a rozdělíme do 4 sklenic. Ozdobíme lístky máty (nebo meduňky), které mírně poprášíme moučkovým cukrem. |