Recept

Salát z cuket s paprikou a římským kmínem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	33799
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1000 g	Cuketa
0,5 kávová lžička	Kmín římský
2 polévková lžíce	Ocet vinný
4 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Sůl
200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 108 kcal

Kilojoule 450kJ

3% Sacharidy 9 g

10% Tuky 7 g

4% Sodík 81 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	680,3mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	45,9mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cuketa, Kmín římský, Ocet vinný, Paprika mletá sladká, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z cuket s paprikou a římským kmínem postup přípravy receptu:

1	Delší cukety bez vláken oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2	Vsypeme je do pánve s olejem, osolíme, přidáme papriku, rozetřený česnek a přilijeme vodu. Přivedeme k varu a dusíme, dokud cukety nezměknou.
3	Potom přidáme vinný ocet, římský kmín a necháme vyvařit všechnu šťávu. Odstavíme z plotny a necháme vychladnout.