Recept

Libanonské Taboulé

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	50 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	33820
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

250 g	Bulgur
4 ks	Cibulka jarní
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
6 polévková lžíce	Máta
4 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 kávová lžička	Pepř bílý
2 ks	Rajčata
1 špetka	Skořice mletá
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 288 kcal

Kilojoule 1 207kJ

14% Sacharidy 51 g

10% Tuky 7 g

1% Sodík 22 mg

15% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	51g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	426,5mg
Vláknina	25g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,2mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bulgur, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Máta, Pepř bílý, Rajčata, Skořice mletá, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Libanonské Taboulé postup přípravy receptu:

1	Bulgur v míse přelijeme vodou a necháme asi 15 minut stát. Scedíme a lehce vymačkáme.
2	Bulgur vložíme do čisté mísy a přidáme nasekanou mátu, nadrobno nakrájené cibulky, na kostičky nakrájená rajčata, citronovou šťávu, pepř, skořici a olivový olej. Vše dobře promícháme.
3	Salát necháme před podáváním asi 30 minut v chladničce.