Zapékané brambory s hlívou ústřičnou

Name: Zapékané brambory s hlívou ústřičnou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Hlíva ústřičná; 600 gramů Špenát listový čerstvý; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Cibule; 150 gramů Sýr Niva (Rokfór); 300 mililitrů Mléko polotučné; 250 gramů Jogurt bílý; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Šalvěj čerstvá; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 800 gramů Brambory; 1 kus Rajčata

65 min.

Ingredience

- 300gramůHlíva ústřičná
- 600gramůŠpenát listový čerstvý
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyCibule
- 150gramůSýr Niva (Rokfór)
- 300mililitrůMléko polotučné
- 250gramůJogurt bílý
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceŠalvěj čerstvá
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 800gramůBrambory
- 1kusRajčata

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

420 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

5 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

10 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hlívu očistíme, případně rozkrojíme. Špenát očistíme, omyjeme, 2 minuty povaříme a zprudka zchladíme. Necháme okapat. Sýr nakrájíme nadrobno a smícháme s mlékem a jogurtem. Přidáme oloupanou, nasekanou cibuli a česnek, nasekanou petržel, šalvěj a vše promícháme. Směs osolíme a opepříme. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Navrstvíme je střídavě se špenátem a houbami do zapékací mísy. Navrch rozprostřeme sýrovou směs. Pokrm pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia asi 40 minut. Při podávání každou porci ozdobíme dílky omytého rajčete.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.