Jednoduchý recept

Jelení guláš na pivu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	33877
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
3 ks	Cibule
700 g	Jelení maso
500 g	Lečo sterilované
1 kávová lžička	Majoránka
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Paprika mletá sladká
2 špetka	Pepř černý mletý
500 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
0,5 kávová lžička	Sůl
100 g	Houby čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 511 kcal

Kilojoule 2 139kJ

8% Sacharidy 30 g

19% Tuky 14 g

31% Sodík 629 mg

105% Bílkoviny 59 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	198,3mg
Draslík	1g
Vláknina	6g
Vitamín A	380,9mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,6mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	45,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Jelení maso, Majoránka, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Lečo sterilované, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Houby čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jelení guláš na pivu postup přípravy receptu:

1	Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, houby a maso nakrájíme na kostky.
2	Na oleji zpěníme cibuli s česnekem, přidáme maso a orestujeme. Poté vsypeme pepř, papriku, zarestujeme, přilijeme pivo, zamícháme a dusíme pod poklicí.
3	Když je maso téměř měkké, přidáme sůl, majoránku, lečo a dovaříme.