Recept

Vepřové maso na balzamikovém octu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	33886
Kategorie:	Maso

Ingredience

80 ml	Balsamico ocet
2 stroužek	Česnek
10 ml	Olej olivový
100 g	Paprika červená
100 g	Paprika zelená
3 g	Pepř černý mletý
1,5 dl	Pomerančová šťáva
60 g	Řeřicha
200 g	Roketa
5 g	Sůl
500 g	Vepřové maso libové

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 258 kcal

Kilojoule 1 078kJ

3% Sacharidy 9 g

23% Tuky 17 g

17% Sodík 341 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	59,2mg
Draslík	298,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	52,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Česnek, Paprika červená, Paprika zelená, Pomerančová šťáva, Řeřicha, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Roketa, Vepřové maso libové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové maso na balzamikovém octu postup přípravy receptu:

1	Ve wok pánvi rozpálíme olej, přihodíme nasekaný česnek a orestujeme dozlatova.
2	Přidáme vepřové maso nakrájené na kousky a smažíme dohněda asi 5 minut. Přilijeme ocet a pomerančovou šťávu a povaříme 3 minuty. Nakonec přidáme papriky nakrájené na proužky, osolíme, opepříme. Na talíř rozložíme listy rokety, na ně navršíme masovou směs a posypeme řeřichou.