Jednoduchý recept

Tvarohový závin s rozinkami a mandlemi

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 34030

Ingredience

0,1 l Mléko plnotučné
350 g Mouka pšeničná hladká T 650
0,2 kávová lžička Ocet jablečný
20 g Sádlo škvařené
1 špetka Sůl
1 ks Vejce slepičí
0,1 l Voda pitná
Nádivka
1 špetka Citronová kůra
80 g Cukr moučkový
30 g Mandle
30 g Máslo čerstvé
30 g Rozinky tmavé
150 g Tvaroh měkký
2 ks Vaječný bílek slepičí
2 ks Vaječný žloutek slepičí
1 špetka Vanilka mletá
2 polévková lžíce Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 554 kcal
Kilojoule 2 319kJ
21% Sacharidy 76 g
25% Tuky 19 g
5% Sodík 100 mg
36% Bílkoviny 20 g

Tvarohový závin s rozinkami a mandlemi postup přípravy receptu:

1

Na vál prosejeme mouku, uděláme důlek, přilijeme vlažnou vodu s rozpuštěným sádlem, přidáme sůl, ocet a rozšlehané vejce. Těsto nejprve prosekáme nožem a pak rukou zpracujeme. Musí být vláčné a nelepit se. Vytvoříme z něj bochánek, zakryjeme nahřátým kastrolem a necháme cca 15 min. odpočinout.

2

Na nádivku smícháme v míse všechny uvedené ingredience(z bílků ušleháme sníh), mimo rozinek a mandlí.

3

Poté těsto rozválíme na plát, do poloviny potřeme tvarohovou nádivkou, posypeme rozinkami, loupanými mandlemi, zatočíme a položíme na vymaštěný plech.

4

Pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 30 min. Mezitím poléváme závin mlékem. Hotový nakrájíme, posypeme cukrem a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept