Recept

Uzené vepřové koleno na pivě

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 85 minut
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 80 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 34048

Ingredience

5 ks Pepř černý celý
4 ks Vepřové koleno uzené
800 ml Voda pitná
Na pečení
3 ks Cibule
500 ml Pivo tmavé 10% 3,7% obj.
3 polévková lžíce Strouhanka
1 polévková lžíce Sádlo vepřové škvařené

Nutriční hodnoty jedné porce

82% Kalorie 1,619 kcal
Kilojoule 6 774kJ
7% Sacharidy 24 g
163% Tuky 122 g
31% Sodík 615 mg
158% Bílkoviny 89 g

Uzené vepřové koleno na pivě postup přípravy receptu:

1

Kolena nejprve uvaříme do poloměkka v tlakovém hrnci s pepřem. Kolena vyjmeme, vývar mírně zredukujeme.

2

Pekáč vymažeme sádlem, vložíme kolena a zasypeme cibulí, kterou jsme nakrájeli na kolečka. Maso přelijeme vývarem a pečeme v předehřáté troubě. Když se šťáva částečně odvaří, zasypeme kolena strouhankou a necháme vsáknout šťávu. Poté vlijeme pivo a kolena dopečeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept