Recept

Kuřecí roláda s kuskusem a piniovými oříšky

  • Indie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 3411

Ingredience

1 ks Cibule
1 polévková lžíce Citronová šťáva
100 g Kuskus
300 g Kuřecí prsa
140 g Meruňky sušené
50 g Máslo čerstvé
2 polévková lžíce Máta
100 g Oříšky piniové
1 špetka Pepř černý mletý
1 hrst Petržel - nať
18 plátek Slanina vepřová
1 špetka Sůl
1 ks Vejce slepičí
175 ml Vývar drůbeží
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 316 kcal
Kilojoule 1 321kJ
7% Sacharidy 24 g
23% Tuky 17 g
9% Sodík 174 mg
24% Bílkoviny 14 g

Kuřecí roláda s kuskusem a piniovými oříšky postup přípravy receptu:

1

Do nádoby dáme kuskus a zalijeme horkým vývarem, necháme zakrytý 5 minut stát.

2

Na polovině másla osmahneme jemně pokrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Smícháme s nasucho opraženými piniovými

3

oříšky, meruňkami, bylinkami a kuskusem, osolíme, opepříme a dochutíme citrónovou šťávou. Vmícháme vejce a necháme vychladit.

4

Na fólii velikosti obdelníku položíme nastříhaný provázek, přes něj položíme slaninu aby se překrývala a nebyly nikde mezery.

5

Maso rozklepeme na výšku cca 1 cm, položíme na slaninu, navršíme kuskusovou směs a zarolujeme. Svážeme provázky a dáme min. 2 hodiny do chladu.

6

Pečeme v předehřáté troubě na 180°C, plech můžeme vyložit pečícím papírem, navrch rolády dáme plátky zbývajícího másla a zakryjeme jí alobalem, po půl hodině alobal sundáme a pečeme ještě 30 minut.

7

Hotovou krájíme na plátky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept