Recept

Havířova fazorka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	34185
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

20 g	Bujón natur hovězí
160 g	Fazole
1 kávová lžička	Majoránka
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Skořice celá
2 dl	Smetana 33% (šlehačka)
0,5 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 347 kcal

Kilojoule 1 454kJ

8% Sacharidy 29 g

29% Tuky 22 g

6% Sodík 119 mg

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	61,0mg
Draslík	15,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Majoránka, Skořice celá, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bujón natur hovězí, Fazole, Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Havířova fazorka postup přípravy receptu:

1	Fazorku - barevnou drobnou fazoli - v sítu promyjeme pod tekoucí vodou, dáme do hrnce, zalijeme 1 l vody a necháme 2 hodiny nabobtnat.
2	V té samé vodě ji uvaříme doměkka. Vaříme přibližně 50 minut. Ke konci vaření přidáme kousek (o velikosti lžíce) celé skořice, povaříme ji asi 5 minut, potom skořici vyjmeme.
3	Přidáme bujón, majoránku, sůl podle chuti a povaříme dalších 6-8 minut. Nakonec přimícháme smetanu s máslem, necháme přejít varem a podáváme.