Jednoduchý recept

Chladná polská polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	34208
Kategorie:	Studené polévky

Ingredience

1 ks	Cibule
10 g	Cukr krupice
40 g	Kopr čerstvý
0,5 l	Mléko acidofilní
300 ml	Ocet
200 g	Okurka salátová
40 g	Pažitka
5 g	Sůl
6 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 176 kcal

Kilojoule 735kJ

3% Sacharidy 11 g

12% Tuky 9 g

21% Sodík 416 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	253,7mg
Draslík	220,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	797,3mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,7mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cukr krupice, Kopr čerstvý, Okurka salátová, Pažitka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko acidofilní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Ocet nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Chladná polská polévka postup přípravy receptu:

1	Zředěný ocet (nebo nálev z nakládaných okurek) ušleháme s kyselým mlékem, podle chuti osolíme a osladíme. Přidáme nadrobno nasekaný čerstvý kopr, pažitku a rozmixovanou cibuli. Nakonec do polévky vmícháme nadrobno nasekanou čerstvou okurku. Polévku dáme uležet na chladné místo.
2	Mezitím uvaříme vejce natvrdo, ihned zchladíme a oloupeme.
3	Vejce rozkrájená na čtvrtky zalijeme vychlazenou polévkou a ozdobíme snítkou kopru.