Recept

Polévka s drožďovými knedlíčky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	3422
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 ks	Cuketa
80 g	Droždí
1 ks	Kosti hovězí morkové
20 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Mléko polotučné
1 špetka	Nové koření celé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Petržel - nať
1 ks	Pórek
1 hrst	Strouhanka
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

80% Kalorie 1,588 kcal

Kilojoule 6 643kJ

4% Sacharidy 13 g

218% Tuky 164 g

29% Sodík 572 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	45,0mg
Draslík	506,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,3mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Cuketa, Droždí, Nové koření celé, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kosti hovězí morkové, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka s drožďovými knedlíčky postup přípravy receptu:

1	Do hrnce s vodou dáme morkovou kost, přidáme pepř, nové koření a sůl. Povaříme hodinu.
2	Osmahneme na másle cibulku, přidáme droždí a mícháme do rozpuštění. Necháme vychladnout, vmícháme vejce, česnek, pepř a petrželku. Strouhankou polévku zahustíme.
3	Zavaříme do vývaru knedlíčky, dáme zavařit současně i nakrájený pórek a kousky cukety.