Jednoduchý recept

Křehké sněhové koule

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	34375
Kategorie:	Sladké pečivo

Ingredience

1 špetka	Citronová kůra
150 g	Cukr vanilka
750 g	Máslo čerstvé
100 g	Mouka pšeničná hladká T 650
150 g	Mouka pšeničná hrubá
5 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 špetka	Vanilka mletá
2 polévková lžíce	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

76% Kalorie 1,497 kcal

Kilojoule 6 263kJ

19% Sacharidy 69 g

177% Tuky 133 g

1% Sodík 15 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	550,2mg
Draslík	35,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	432,7mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,4mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	166,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Vaječný žloutek slepičí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Vanilka mletá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Křehké sněhové koule postup přípravy receptu:

Mouku prosejeme na vál, uprostřed uděláme důlek, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, vanilku, žloutky, bílé víno a vypracujeme lehké těsto. Nakrájíme na 5 dílů, každy vytvarujeme do koule a válečkem vyválíme na placku. Každou z nich zoubkovaným kolečkem třikrát nakrojíme, složíme do sebe a vložíme do děrované koule. Takto připravenou formu vložíme do hrnce s rozpáleným máslem a usmažíme do růžova.

Horké koule obalíme ve vanilkovém cukru a podáváme.