Jednoduchý recept

Marinovaný kapr smažený

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	34400
Kategorie:	Maso

Ingredience

6 stroužek	Česnek
1 polévková lžíce	Hořčice plnotučná
800 g	Kapr obecný
0,3 kávová lžička	Kmín mletý
1 polévková lžíce	Majonéza
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
120 ml	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
250 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 582 kcal

Kilojoule 2 434kJ

3% Sacharidy 10 g

56% Tuky 42 g

16% Sodík 314 mg

66% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	132,0mg
Draslík	703,3mg
Vláknina	474,4mg
Vitamín A	60,7mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,6mg
Vitamín E	4,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Kapr obecný, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice plnotučná, Kmín mletý, Majonéza, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Marinovaný kapr smažený postup přípravy receptu:

1	Marinádu připravíme smícháním piva, hořčice, majonézy, soli, pepře, kmínu a utřeného česneku.
2	Kapra očistíme, naporcujeme a vložíme do marinády. Pod fólií necháme v chladničce přes noc.
3	Marinované porce kapra obalíme v mouce a usmažíme na oleji.