Jednoduchý recept

Tortellini s artyčoky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	34412

Ingredience

150 g	Artyčoky sterilované
2 stroužek	Česnek
310 g	Hrášek
1 polévková lžíce	Olej olivový
5 g	Pepř černý mletý
30 g	Petržel - nať
5 g	Sůl
125 g	Šunka parmská
650 g	Tortellini se šunkou
125 ml	Víno bílé
125 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 513 kcal

Kilojoule 2 148kJ

12% Sacharidy 44 g

19% Tuky 15 g

35% Sodík 707 mg

71% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	44g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	407,4mg
Vláknina	16g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	48,5mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Artyčoky sterilované, Česnek, Hrášek, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Šunka parmská, Tortellini se šunkou, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tortellini s artyčoky postup přípravy receptu:

1	Těstoviny uvaříme a scedíme.
2	Rozčtvrcená srdíčka artyčoků a drcený česnek smažíme asi 2 minuty za občasného míchání na olivovém oleji. Podlijeme je vínem a kuřecím vývarem, zamícháme a asi 5 minut zvolna vaříme. Přidáme hrášek a dále vaříme 2 minuty.
3	Přidáme šunku, petrželku, sůl a pepř. Tortellini upravíme na talíře a přelijeme omáčkou s artyčoky a hráškem.