Recept

Kuře dušené v pivu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	34447
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule
1 ks	Kuře
80 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Ocet vinný
40 g	Olej rostlinný
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
300 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
5 polévková lžíce	Protlak rajčatový
5 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

63% Kalorie 1,249 kcal

Kilojoule 5 227kJ

4% Sacharidy 14 g

125% Tuky 94 g

20% Sodík 396 mg

144% Bílkoviny 81 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	351,7mg
Draslík	877,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,5mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	40,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kuře, Ocet vinný, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Protlak rajčatový, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře dušené v pivu postup přípravy receptu:

1	Kuře naporcujeme, cibuli nakrájíme nadrobno.
2	Kuře ze všech stran osmažíme na másle s olejem, přidáme cibuli, sůl, pepř, podlijeme pivem a pod poklicí dusíme. Po dvaceti minutách přidáme protlak a ocet. Když je kuře měkké, vmícháme do omáčky smetanu.