Telecí játra smažená (minutka)

Name: Telecí játra smažená (minutka)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 700 gramů Játra telecí; 170 gramů Strouhanka; 25 gramů Sůl; 80 gramů Vejce slepičí; 80 mililitrů Mléko polotučné; 80 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Olej rostlinný

25 min.

Ingredience

- 700gramůJátra telecí
- 170gramůStrouhanka
- 25gramůSůl
- 80gramůVejce slepičí
- 80mililitrůMléko polotučné
- 80gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

364 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

25 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

660 mg

Cukr

794 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí játra očistíme, opláchneme a odblaníme. Nakrájíme je na stejné plátky, mírně je naklepeme a okraje nařízneme.
2
Plátky jater obalíme v prosáté mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance. V horkém oleji je po obou stranách smažíme dozlatova.
3
Po vyjmutí z tuku játra osolíme.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.