Recept

Dvojnásobně čokoládové semifreddo

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	3450
Kategorie:	Semifredo

Ingredience

350 g	Brownies
250 g	Čokoláda hořká
220 g	Cukr krupice
500 ml	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Tresť vanilková
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

72% Kalorie 1,425 kcal

Kilojoule 5 962kJ

43% Sacharidy 154 g

112% Tuky 84 g

18% Sodík 357 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	150g
Cholesterol	526,5mg
Draslík	555,5mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brownies, Čokoláda hořká, Cukr krupice, Tresť vanilková, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dvojnásobně čokoládové semifreddo postup přípravy receptu:

1	Ve vodní lázni šleháme cukr, žloutky, vejce a vanilkový extrakt, když směs zhoustne a zesvětlá, odstavíme a za občasného promíchání necháme zchladnout.
2	Do ušlehané šlehačky zlehka vmícháme směs, rozpuštěnou čokoládu a brownies na kostky.
3	Přelijeme do nádoby a necháme přes noc zmrazit.

Poznámka

Vodní lázeň: menší nádobu se směsí dáme do větší nádoby s vodou a zahříváme, voda se nesmí vařit. Brownies můžeme nahradit sušenkami Koka, nebo jinými.