Jednoduchý recept

Koriandrové kuře

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (9%)
ID receptu: 34506

Ingredience

4 ks Chilli paprička
2 ks Cibule
100 ml Citronová šťáva
120 ml Jogurt bílý
0,5 kávová lžička Koriandr celý
1 kg Kuře
2 polévková lžíce Olej rostlinný
1 kávová lžička Omáčka k masu curry
200 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
1 polévková lžíce Sůl
5 stroužek Česnek
Na masalu
2 polévková lžíce Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
1 kávová lžička Hřebíček
2 polévková lžíce Kmín celý
3 polévková lžíce Koriandr čerstvý
1 špetka Muškátový oříšek

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 540 kcal
Kilojoule 2 260kJ
4% Sacharidy 15 g
47% Tuky 36 g
31% Sodík 629 mg
73% Bílkoviny 41 g

Koriandrové kuře postup přípravy receptu:

1

Nejdříve si připravíme masalu, v menším kastrůlku osmažíme koření každé zvlášť koriandr, kmín, hřebíček, dokud nezačne vonět. Koření rozdrtíme a smícháme je s nastrouhaným muškátovým oříškem a zeleným hráškem.

2

Kuře omyjeme a naporcujeme na 5 porcí a zbavíme je tuku a kůže. Cibuli, koriandr, česnek rozmixujeme.

3

Ve velké pánvi rozpálíme olej a rozmixované bylinky v něm osmažíme, potom přilijeme šťávu z citronu, chilli papričky, oloupaná nakrájená rajčata, sůl, curry, bílý jogurt a vše povaříme 5 minut a potom přidáme kuřecí maso. Důkladně vše promícháme s bylinkami a pár minut smažíme.Pánev přikryjeme a na mírném plameni vaříme 1 hodinu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept