Recept

Ravioli s lilkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	34552
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

30 g	Bazalka
2 stroužek	Česnek
500 g	Lilek
60 ml	Olej olivový
80 g	Paprika červená
425 g	Passata (drcená rajčata)
5 g	Sůl
500 g	Těstoviny Ravioli
750 ml	Voda pitná
250 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 372 kcal

Kilojoule 1 557kJ

9% Sacharidy 33 g

30% Tuky 23 g

46% Sodík 913 mg

26% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	103,9mg
Draslík	471,6mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	27,3mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Lilek, Paprika červená, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Passata (drcená rajčata), Těstoviny Ravioli, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ravioli s lilkem postup přípravy receptu:

1	Těstoviny uvaříme v osolené vroucí vodě podle návodu na obalu al dente, scedíme je a vrátíme do hrnce. V průběhu vaření těstovin smažíme na oleji při střední teplotě asi minutu česnek a papriku.
2	Vložíme na kostičky nakrájený lilek a opatrně mícháme při střední teplotě ještě 5 minut, až zezlátne.
3	Přimícháme drcená rajčata z konzervy i s nálevem a zeleninový vývar. Směs zamícháme a přivedeme k varu. Potom stáhneme oheň, kastrol přiklopíme pokličkou a omáčku asi 10 minut vaříme, až zelenina změkne. Přidáme bazalku, omáčku nalijeme na těstoviny, promícháme a servírujeme.