Fettucine s chřestem

Name: Fettucine s chřestem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Těstoviny Fettuccine; 160 gramů Chřest bílý; 40 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Petržel - nať; 10 gramů Bazalka; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 50 gramů Sýr Parmezán; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 650 mililitrů Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 500gramůTěstoviny Fettuccine
- 160gramůChřest bílý
- 40gramůMáslo čerstvé
- 10gramůPetržel - nať
- 10gramůBazalka
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 50gramůSýr Parmezán
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 650mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

564 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

28 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

3 g

Cukr

573 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v osolené vroucí vodě podle návodu na obalu al dente, scedíme je a vrátíme do hrnce.
2
Zatímco se těstoviny vaří, nakrájíme chřest na krátké kousky (silnější výhonky předtím oloupeme) a smažíme je na másle při střední teplotě průběžně promícháváme asi 2 minuty doměkka. Přidáme nasekanou petrželovou nať a bazalku, podlijeme smetanou, osolíme a opepříme. Omáčku vaříme asi 2 minuty.
3
Přidáme nastrouhaný parmezán, důkladně ji promícháme, nalijeme na těstoviny a dobře protřeseme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.