Recept

Čočková polévka se zakysanou smetanou

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 34581

Ingredience

1 ks Bobkový list
200 g Brambory
1 ks Cibule
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
4 ks Nové koření celé
3 polévková lžíce Olej olivový
0,5 kávová lžička Paprika mletá sladká
5 ks Pepř černý celý
2 dl Smetana zakysaná 15%
1 kávová lžička Sůl
1,2 l Voda pitná
3 stroužek Česnek
200 g Čočka velkozrnná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 318 kcal
Kilojoule 1 330kJ
14% Sacharidy 50 g
13% Tuky 10 g
8% Sodík 156 mg
25% Bílkoviny 14 g

Čočková polévka se zakysanou smetanou postup přípravy receptu:

1

Čočku přebereme, promyjeme a namočíme do vody na 12 hodin. Druhý den ji dáme vařit v té samé vodě. Přidáme k ní bobkový list, sůl, celé nové koření a celý pepř. Vaříme ji přibližně 45-60 minut.

2

Během vaření si očistíme česnek, který prolisujeme a přidáme k čočce. Oloupané brambory omyjeme, pokrájíme na kostky a přidáme je k čočce až po 30 minutách vaření.

3

Oloupanou velkou cibuli drobně pokrájíme. V pánvi na rozpáleném olivovém oleji cibuli zpěníme dorůžova, přimícháme k ní hladkou mouku, sladkou papriku a usmažíme si světlou jíšku, kterou zalijeme smetanou. Dobře ji rozmícháme, nesmí v ní být hrudky.

4

Ke konci vaření polévku zahustíme zakysanou smetanou s rozmíchanou jíškou. Pomalu ji vlijeme do polévky a za stálého míchání povaříme asi 2 - 3 minuty.

5

Čočkovou polévku podle chuti dosolíme a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept