Recept

Křehké sušenky s ovocem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	3465
Kategorie:	Sušenky

Ingredience

250 g	Banány
80 g	Cukr moučkový
5 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
180 g	Máslo čerstvé
500 g	Mouka pšeničná hladká T 650
200 g	Smetana 12% (konzumní)
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 475 kcal

Kilojoule 1 985kJ

15% Sacharidy 52 g

35% Tuky 27 g

4% Sodík 79 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	57,1mg
Draslík	190,7mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,2mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	40,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Banány, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 12% (konzumní), Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Křehké sušenky s ovocem postup přípravy receptu:

1	Ve velké míse smícháme prosátou mouku, cukr, sůl a kypřicí prášek. Do mouky rozdrobíme máslo, přidáme smetanu a vidličkou promícháme, až se směs začne spojovat v těsto.
2	Vyklopíme na pomoučený vál, vytvarujeme vyšší placku a vykrojíme kolečka o průměru asi 7cm. Ze zbylého těsta vykrojíme menší kolečka. Větší kolečka potřeme vychladlým rozpuštěným máslem, přilepíme na ně menší kolečka a znovu potřeme.
3	Troubu předehřejeme na 220C a mezitím vychladíme plech s těstem v mrazničce.
4	Pečeme asi 15min, až sušenky zezlátnou.
5	Podáváme ihned po upečení dozdobené čerstvým ovocem a ušlehanou smetanou.