Zelenina dušená s vejci a smetanou

Name: Zelenina dušená s vejci a smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 3 lžíce Olej rostlinný; 2 kusy Paprika červená; 2 kusy Paprika zelená; 4 kusy Rajčata; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 4 kusy Vejce slepičí; 0.5 šálek Zakysaná smetana

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 3lžíceOlej rostlinný
- 2kusyPaprika červená
- 2kusyPaprika zelená
- 4kusyRajčata
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 4kusyVejce slepičí
- 0,5šálekZakysaná smetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

231 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

17 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli nadrobno nakrájíme a vsypeme do pánve potřené prolisovaným česnekem. Přidáme máslo a cibuli zpěníme.
2
Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky, rajčata omyjeme a nakrájíme na dílky. Zeleninu přidáme do pánve, osolíme, opepříme a dusíme, až se šťáva odpaří.
3
Vejce rozšleháme se smetanou, vlijeme na zeleninu a bez míchání necháme ztuhnout.
4
Pokrm upravíme na talíře a posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.