Recept

Králík dušený v pivu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	35128
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
0,3 kávová lžička	Kmín mletý
1,2 kg	Králík
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
60 ml	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
700 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
0,5 kávová lžička	Sůl
1 kávová lžička	Tymián sušený

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 698 kcal

Kilojoule 2 919kJ

3% Sacharidy 11 g

48% Tuky 36 g

28% Sodík 558 mg

131% Bílkoviny 74 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	211,2mg
Draslík	802,8mg
Vláknina	2g
Vitamín A	114,2mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,5mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	33,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl, Tymián sušený mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kmín mletý, Králík, Máslo čerstvé, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Králík dušený v pivu postup přípravy receptu:

1	Králíka očistíme, naporcujeme, osolíme a potřeme směsí prolisovaného česneku, papriky, kmínu a tymiánu. Cibuli nakrájíme na plátky.
2	V kastrolu zpěníme na másle s olejem cibuli, přidáme porce králíka, osmažíme ze všech stran, přelijeme pivem a pod poklicí dusíme, až je maso měkké.