Biskvity z podmáslí

Name: Biskvity z podmáslí
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 260 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Kypřicí prášek do pečiva; 3 lžíce Cukr moučkový; 1 lžička Sůl; 85 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 180 mililitrů Mléko - podmáslí

30 min.

Ingredience

- 260gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceKypřicí prášek do pečiva
- 3lžíceCukr moučkový
- 1lžičkaSůl
- 85gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 180mililitrůMléko - podmáslí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

391 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

18 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem a solí. Přidáme máslo a směs rozemneme na drobenku. Do základu prolisujeme uvařené žloutky, promísíme, přilijeme podmáslí a vypracujeme těsto. Na pracovní desce hněteme ještě 5 minut dohladka.
2
Těsto rozválíme na plát silný asi 2cm. Kulatou formičkou vykrajujeme kolečka a urovnáme je dostatečně daleko od sebe na plech vyložený pečicím papírem.
3
Pečeme asi 5 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia, potom pečeme při 190 stupních ještě 5 minut.
4
Ihned po upečení biskvity na povrchu vodorovně rozpůlíme třírohou vidličkou.
5
Podáváme s různými sladkými nebo pikantními náplněmi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.