Recept

Americká smetanová polévka s chřestem

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (88%)
ID receptu: 35254

Ingredience

500 g Chřest zelený
1 ks Cibule
30 g Máslo čerstvé
0,2 kávová lžička Pepř bílý
250 ml Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička Sůl
1 l Vývar drůbeží
1 ks Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 625 kcal
Kilojoule 2 615kJ
5% Sacharidy 19 g
44% Tuky 33 g
49% Sodík 982 mg
15% Bílkoviny 9 g

Americká smetanová polévka s chřestem postup přípravy receptu:

1

Na rozehřátém másle necháme za stálého míchání zesklovatět na drobno nakrájenou cibulku a šalotku i s natí. Osmahlou cibulku se šalotkou zalijeme kuřecím vývarem a přivedeme k varu. Do vroucího vývaru přidáme 3/4 očištěného chřestu, nakrájeného na kousky. Zbylé kousky chřestu odložíme na ozdobu polévky. Vývar s vařeným chřestem odstavíme z ohně, necháme mírně vychladnout a rozmixujeme. Rozmixovanou směs necháme v chladničce vychladnout. Když je polévka vychlazená, vmícháme do ní smetanu, osolíme a opepříme.

2

Polévku servírujeme studenou v miskách s kousky chřestu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept