Jednoduchý recept

Rajčatové kofty a jehněčí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	35356
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička sušená
1,5 ks	Cibule
2 kávová lžička	Citronová šťáva
3 kávová lžička	Garam masala
225 g	Jehněčí maso mleté
2 polévková lžíce	Máta
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
3 ks	Rajčata Cherry
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 237 kcal

Kilojoule 992kJ

3% Sacharidy 11 g

23% Tuky 17 g

12% Sodík 239 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	41,1mg
Draslík	401,1mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,3mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička sušená, Cibule, Citronová šťáva, Jehněčí maso mleté, Máta, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Garam masala, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rajčatové kofty a jehněčí postup přípravy receptu:

1	Mleté jehněčí maso dáme do mísy, přidáme nasekanou cibuli, rozetřený česnek, chilli papričku, garam masalu, mátu, sůl, citronovou šťávu a vše promícháme. Směs rozdělíme na dvě poloviny a každou ještě na 10 dílů. Z každého dílu uděláme kuličku a obalíme v oleji. Zbývající půlku cibule rozčtvrtíme a rozebereme na jednotlivé vrstvy.
2	Napíchneme 5 kuliček, 4 čtvrtky rajčete a kousky cibule na grilovací jehlu. Rajčata a cibuli potřeme zbývajícím olejem a pečeme pod horkým grilem 10 minut. Často kofty obracíme, dokud nejsou propečené.
3	Podáváme teplé.