Recept

Pečená husa plněná jablky

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 120 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 100 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 35379

Ingredience

1 kg Husa domácí
1 kávová lžička Jablka
100 g Máslo jihočeské
100 g Pepř černý mletý
0,4 l Sádlo vepřové škvařené
1 kávová lžička Sůl
5 ks Jablka
2 kávová lžička Kmín celý
4 dl Vývar z hovězích kostí
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

108% Kalorie 2,128 kcal
Kilojoule 8 903kJ
15% Sacharidy 55 g
279% Tuky 209 g
37% Sodík 746 mg
85% Bílkoviny 48 g

Pečená husa plněná jablky postup přípravy receptu:

1

Husu umyjeme, očistíme, uřízneme křídla celou ji potřeme máslem a prolisovaným česnekem smíchaným se solí. Vnitřek potřeme taky a naplníme na půlky rozkrojenými neoloupanými jablky, k nim ještě přidáme kmín a otvor zašijeme. Husu položíme prsy dolů na sádlem vymaštěný pekáč, podlijeme vývarem, do kterého vmícháme pepř, a pečeme za občasného polévaní přibližně 60 minut. Potom husu otočíme na hřbet a dopečeme ještě 40 minut. Upečenou naporcujeme, polijeme vlastní šťávou a ke každé porci dáme půlku citronu.

Poznámka

Pečenou husu podáváme s vařeným bramborem, na teplém talíři.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept