Recept

Pečená kachna na houbách

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 140 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 120 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 35469

Ingredience

400 g Houby sušené
1 ks Kachna domácí
40 g Kapie
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
1 ks Paprika zelená
1 špetka Pepř černý mletý
150 g Slanina vepřová
250 g Smetana 33% (šlehačka)
4 g Sádlo vepřové škvařené
2 špetka Sůl
4 dl Voda pitná
1 polévková lžíce Sádlo vepřové škvařené

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 729 kcal
Kilojoule 3 052kJ
12% Sacharidy 45 g
58% Tuky 43 g
22% Sodík 447 mg
78% Bílkoviny 44 g

Pečená kachna na houbách postup přípravy receptu:

1

Namočené houby osmažíme na pánvi v rozehřátém sádle dozlatova.

2

Slaninu nakrájíme na plátky a naskládáme na dno hrnce, kachnu očistíme, umyjeme, naporcujeme a položíme na slaninu.

3

Osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou papriku, sádlo, kapii, zalijeme vodou a v teplé troubě pod poklicí za občasného polévání pečeme 110 minut.

4

Upečené maso vybereme z hrnce, šťávu přecedíme, zalijeme smetanou smíchanou s moukou, přidáme připravené a osmažené houby a všechno za stálého míchání povaříme 10 minut.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept