Recept

Jablkový závin s krupicí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	35476
Kategorie:	Záviny

Ingredience

4 polévková lžíce	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Cukr moučkový
40 g	Cukr vanilka
5 ks	Jablka
20 g	Krupice dětská
13 g	Kypřicí prášek do pečiva
20 g	Mandle
40 g	Máslo čerstvé
1 dl	Mléko polotučné
400 g	Mouka pšeničná hladká
20 g	Rozinky bílé
3 kávová lžička	Skořice mletá
3 polévková lžíce	Strouhanka
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 387 kcal

Kilojoule 1 620kJ

21% Sacharidy 76 g

10% Tuky 7 g

2% Sodík 37 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	38g
Cholesterol	37,9mg
Draslík	330,5mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,8mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Jablka, Kypřicí prášek do pečiva, Mandle, Skořice mletá, Strouhanka, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Krupice dětská, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Rozinky bílé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jablkový závin s krupicí postup přípravy receptu:

1	Mouku prosejeme do mísy, přidáme 20 g másla, lžíci cukru, vlažné mléko, kypřící prášek, 20 g vanilkového cukru, 1 špetku soli a zpracujeme těsto, které necháme odpočinout 30 minut. Jablka nastrouháme, dáme do nich cukr, vanilkový cukr, rozinky, nasekané mandle a dobře promícháme.
2	Odpočaté těsto na moukou posypaném vále rozválíme, posypeme strouhankou, z připravených jablek rukama vymačkáme nadbytečnou šťávu a poklademe je na těsto, které zavineme, položíme na máslem vymaštěný plech, potřeme rozkvedlaným vejcem a v předehřáté troubě pečeme dorůžova.
3	Upečený závin vybereme z trouby, necháme vychladnout, posypeme cukrem moučkou, nakrájíme na pěkná kolečka a podáváme.