Jednoduchý recept

Řízky vepřové na šalvěji

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	35495
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule červená
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 kávová lžička	Cukr moučkový
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
1 polévková lžíce	Šalvěj čerstvá
1 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vepřové kotlety

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 269 kcal

Kilojoule 1 123kJ

5% Sacharidy 18 g

16% Tuky 12 g

13% Sodík 253 mg

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	70,7mg
Draslík	548,6mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,2mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr moučkový, Rajčata, Šalvěj čerstvá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Pepř černý mletý, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řízky vepřové na šalvěji postup přípravy receptu:

1	Na talíři smícháme mouku, sůl, pepř, šalvěj. Poprášíme řízky po obou stranách touto směsí.
2	Rozehřejeme v pánvi máslo a olej, přidáme řízky a smažíme po obou stranách 7 minut. Vyndáme je a udržujeme teplé. Tekutinu z pánve uschováme.
3	V citronové šťávě namočíme pokrájenou cibuli na kolečka a smažíme s cukrem a rajčaty cca 5 minut.
4	Řízky podáváme se směsí rajčat a cibule.